ソムリエ流 菜食健美

2018年5月23日付
甘いスナップエンドウ

 新緑が美しい季節となりました。今回はこれから旬を迎えるスナップエンドウを取り上げます。 今でこそ甘くおいしい野菜として定着していますが、私が初めて食べたのは、脱サラして農業を…