ソムリエ流 菜食健美

2025年3月2日付
甘み増す冬越し野菜

 16世紀ごろ、中南米産のカボチャが寄港地のカンボジアを経由し日本にやってきました。 育てやすさと保存性の良さから、今では日本各地で作られています。緑黄色野菜の代表的な存在で、…