ソムリエ流 菜食健美

2018年8月8日付
辛みナスのあんかけ風

 JAいわて平泉管内は、東北でも有数のナス産地であることをご存じでしょうか。朝取り100%で光沢抜群、とろける食感が自慢です。 ナスといえば一富士二鷹三茄子(なすび)と、縁起の…