食の歳時記

2018年7月8日付
“邪魔者”も使って十薬

 梅雨時に咲く白い十文字の苞(ほう)と黄色い花、独特のにおいが特徴のドクダミ。湿った陰地などに群生し、ややもすると邪魔物といわれる。野草をまちづくりに生かそうと活動する建部清庵…