ソムリエ流 菜食健美

2020年1月13日付
野菜の“うま味”をいただく

 年が明け、ずいぶん寒くなってきました。毎回、何を紹介しようかなと頭を悩ませるのですが、今回は何となく子供の頃のことを思い出しました。 自分の味覚は、多かれ少なかれ母の味がベー…