ソムリエ流 菜食健美

2018年8月22日付
陸と海のひじきでサラダ

 皆さん、おかひじきという野菜をご存じですか? 旬は春ですが、最近はハウス栽培され、スーパーや産直などで通年売られています。「陸の海藻」といわれ、葉の様子が海藻のひじきに似てい…