2024年2月1日付 甘酒<11985> 昨年の暮れから甘酒作りにはまっている。原料は米麹(こうじ)と酒かすの2種類があるが、作るのは専ら酒かすで、量販店で特売していたものを料理にでも使えないかと購入後、そのまま冷蔵…