北上・西和賀
2020年1月31日付
ごしょ芋の魅力凝縮 コロッケ販売 NPO法人くちない【北上】

 北上市口内町のNPO法人くちない(菅野豊志理事長)は、2019年秋に収穫した地元産ごしょ芋(キクイモ)を原料にしたコロッケを製造し、販売している。同法人は「水溶性の食物繊維を…

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