奥州・金ケ崎

「ラジット」に新たな魅力 だしが香るあっさり風味 鯛だし塩ラーメン【奥州】

丁寧に下処理したアラから取った上品なだしが香る「鯛だし塩ラーメン」(935円)。チャーシュー、大葉、タマネギ、味玉などのトッピングもスープに合う。「麵屋 琥珀」のラーメン各種は、「ラジット」のハンバーグやステーキと同じ席で注文でき、家族や女子会での利用もおすすめ

 ビュッフェスタイルをやめ、肉料理やスイーツを強化している「ラジット」に、本格ラーメンという新たな魅力が加わった。ラーメンは「麵屋 琥珀」名義で、厳選した素材を使用した自家製スープがこだわり。鶏だし醤油、辛ネギ味噌、つけ麺のほか、注目を集めているのが写真の「鯛だし塩ラーメン」。タイのだしが効いたあっさりスープに、全粒粉の細ストレート麺を合わせた風味豊かなおいしさ。サラダバー(330円)、ドリンクバー(220円)もある。※価格は税込み

DATA

Ĺajito × 麵屋 琥珀
奥州市水沢田小路54
0197・34・0095
営/11時~21時(20時LO)
休/火曜

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