一関・平泉
特集 ひらいずみ、いとお菓子。 濃厚な高級卵がたっぷり
「平泉黄金ぷりん 烏骨鶏卵入り」は、平泉周辺で飼育されている烏骨鶏の卵をぜいたくに使った無添加プリン。烏骨鶏卵の生産者が「希少で濃厚、栄養価も高い卵をもっと生かしたい」と試行錯誤し、２０１９年春に発売した。６次化商品として安心・安全にこだわり、卵は平泉と一関産、牛乳は県内産のものを使用。ゼラチンや寒天は使わない、なめらかでねっとりとした舌触りに仕上げ、甘さよりも卵本来のコクが印象的な味わい。町内のソフトクリームショップ・遮那王（らら・いわて平泉店内）限定の「平泉ぷりんそふと」も話題。
〔平泉黄金ぷりん取扱店〕らら・いわて平泉店、毛越寺門前直売あやめ、道の駅平泉（以上平泉町）、道の駅むろね（一関市）、新鮮館おおまち（同）
〔平泉黄金ぷりん問い合わせ先〕
桔梗
平泉町平泉字泉屋９４―２
ＦＡＸ０１９１・３４・６４６９
MAIL chiba.ichihiro@gmail.com
遮那王
平泉町平泉字衣関３９（らら・いわて平泉店内）
０１９１・４８・３６３７
営／９時３０分～１７時
休／冬季（１２～３月）は水曜
